A FUEGO FUERTE
Presentamos una experiencia gastronómica que se compone de un menú degustación de 17 platos diseñados por el Chef Julio Lunghi junto a su brigada.
Este menú de autor fusiona técnicas, sabores y materias primas argentinas de cada estación, expuestas de un modo atrevidamente creativo. Nuestra cocina se basa en una profunda comprensión de los ingredientes frescos de alta calidad y un eximio manejo de técnicas contemporáneas, proporcionando a nuestros invitados una vivencia que integra tradición y vanguardia.
La cena armonizada con una selecta gama de vinos premium argentinos y en sintonía con el entorno acompañan a una velada inolvidable.
JULIO LUNGHI
Lidera con maestría la experiencia culinaria, proponiendo una fusión innovadora de sabores y presentaciones. Su enfoque vanguardista se refleja en cada plato, donde los ingredientes frescos de toda la extensión del territorio argentino se combinan de manera única para despertar nuevas sensaciones.
Su formación culinaria en el extranjero no solo enriqueció su habilidad técnica, sino que también abraza la filosofía de la sostenibilidad y el respeto por los productos locales, inspirado por las practicas culinarias sostenibles aprendidas en diferentes cocinas de renombre global, comprometido con la preservación del medio ambiente y el apoyo a las comunidades locales.
En cada creación, descubrirá el equilibrio entre la innovación global y el respeto por la tierra que nutre nuestras mesas.
CONTACTO
Dirección: Estado de Palestina 1167
(1190) CABA, Buenos Aires, Argentina
E-mail:
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Teléfono:
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Formas de pago: Efectivo - Transferencia
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Horario de atención:
Miércoles a Sábado de 20:45 a 00:00 Hs.
Estacionamiento cercano:
Av. Córdoba 4045
